蒸蘑菇的做法大全家常做法大全(蒸菇的做法大全窍门)

目录导读

• 1、瘦肉蒸蘑菇的做法,瘦肉蒸蘑菇怎么做好吃,瘦肉
• 2、蒸蘑菇的做法大全
• 3、怎样清蒸金针菇窍门
• 4、清蒸香菇的做法

瘦肉蒸蘑菇的做法,瘦肉蒸蘑菇怎么做好吃,瘦肉

做法：准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根 所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。

五花肉洗净切丁，再剁成末。加入适量的盐、糖、酱油、生粉，姜汁一起搅打成肉泥。蘑菇洗净后，去掉里面的蒂。并洒上少许的生粉。跟着把肉馅酿入蘑菇内。热锅凉油，把蘑菇放入煎香。

去市场里面购买新鲜的蘑菇，为了口感的考虑，一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来，再慢慢地用清水冲洗洗净。

杏鲍菇切片，均匀地码在盘子中 入几滴植物油，少许盐、唐，加入少许水 入电饭煲，和米饭一起烧 等米饭好了，杏鲍菇也好了。加入少许味精，撒几粒葱花。

做法一 香菇泡发备用。绞肉加酱油、太白粉搅拌均匀备用。每朵香菇抹上1大匙绞肉放在深盘中，浇上香菇汁及盐。隔水蒸 12分钟即可，亦可用电饭锅和饭一起煮。备注：若用微波炉则需强微波5分钟。

主料 猪肉 200g 香菇 8个 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 葱花 适量 步骤 将香菇浸泡，清洗干净，去蒂，沥干水分，备用。准备免治猪肉。取一小团肉泥放在香菇里面，轻轻按压，整好形，依次排入盘子里。

蒸蘑菇的做法大全

把切好的小红辣椒和大蒜铺在金针菇上面。起锅烧水水开把金针菇放在锅里蒸八分钟。请点击输入图片描述 金针菇蒸好后把里面蒸出来的多余的水倒掉倒入蒸鱼豉油。再起锅烧油油烧开浇在上面撒上葱花。这道清蒸金针菇就完成了。

食材：蘑菇-半斤，鸡蛋-1个，葱一根，食用油若干，糖若干，盐若干，酱油若干。买半斤蘑菇，洗干净，挤干水，把蘑菇分离，蘑菇伞面上开几刀。

将雏母鸡肉剁成4厘米见方的块，放入小盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、料酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀；上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱姜，盛入盘中撒上少许葱花即可。

原料：香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥、素沙茶酱、太白粉、香油。香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

做法： 五花肉加香菇胡萝卜剁成肉馅加姜末、盐、酱油、蚝油、少许清水和干淀粉调匀。 菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到菇夹里，装盘。

蒸香菇盒的做法步骤 1 先把五花肉洗净。2 将肉切丁后剁成碎末，放入葱末。3 火腿肠2根。4 剥去外皮，切成碎末。5 把肉馅放碗中，加火腿末、葱花、10克酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油。

怎样清蒸金针菇窍门

1、把切好的小红辣椒和大蒜铺在金针菇上面。起锅烧水水开把金针菇放在锅里蒸八分钟。请点击输入图片描述 金针菇蒸好后把里面蒸出来的多余的水倒掉倒入蒸鱼豉油。再起锅烧油油烧开浇在上面撒上葱花。这道清蒸金针菇就完成了。

2、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。将姜丝放在金针菇上。水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。

3、步骤：将准备好的辅料食材调制成调料。金针菇洗净后摆盘。将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。往锅里加清水烧开。水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。在蒸好的金针菇上洒上葱花。

清蒸香菇的做法

1、制作方法 香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。

2、新鲜香菇可以蒸着吃.蒸香菇盒的做法步骤 1 先把五花肉洗净。2 将肉切丁后剁成碎末，放入葱末。3 火腿肠2根。4 剥去外皮，切成碎末。5 把肉馅放碗中，加火腿末、葱花、10克酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油。

3、做法：准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根 所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。

4、做法： 五花肉加香菇胡萝卜剁成肉馅加姜末、盐、酱油、蚝油、少许清水和干淀粉调匀。 菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到菇夹里，装盘。

5、清蒸鲜香菇 食材： 鲜香菇7朵，酱油5ml，蚝油2ml，姜丝若干，蒜片若干，小米椒若干，油5克。