孜然鸡脖怎么做,孜然鸡脖怎么做好吃又简单

目录导读

• 1、鸡脖怎么做如何做好吃
• 2、鸡脖子的4种做法_鸡脖子怎么做好吃
• 3、炸鸡脖子配料和做法
• 4、鸡脖怎么处理好吃?
• 5、油炸鸡脖子的做法

鸡脖怎么做如何做好吃

鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。出锅放芝麻。也可放上孜然。

鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。

鸡脖子的4种做法_鸡脖子怎么做好吃

鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉 做法 鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。

将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。

鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

做法： 鸡脖子洗净，切成段。 锅中加入油，烧热后加入姜片和蒜瓣爆香。 加入鸡脖子煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。

做法： 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。

准备两个鸡蛋，将鸡蛋打散。然后再准备一些面包糠，准备一些干面粉，接下来取来一个腌制好的鸡脖子，先沾上一层面粉，再沾上一层蛋液，最后滚上一层面包糠，全部做好后，放在盘中备用。

炸鸡脖子配料和做法

去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉。鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右。面粉淀粉1：1，加水加少许油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好。

步骤将鸡脖用清水洗净后，剁成段。见下图：步骤将处理好的鸡脖装入大碗中，加盐、糖、生抽、料酒、十三香粉抓匀，腌制一会。见下图：步骤再倒入淀粉抓匀备用。

油炸鸡脖子的家常做法 主料 鸡脖子 1斤 辅料 淀粉 100g 葱姜蒜 切丁 油 若干 鸡蛋 一个 胡椒粉 十三香 鸡精 味精 1 看看原料吧 2 鸡脖子剁成小段。3 鸡翅中反正划几道，便于入味。

做法步骤：将买到的鸡脖用清水冲洗干净， 再用刀刮掉表面多余的脂肪、筋膜和淋巴结、气管等杂物， 用叉子扎一些小孔，然后剁成两个指节长的段。

鸡脖怎么处理好吃?

加入开水，没过鸡脖即可 加入少许来抽调色 1加入盐调味，中火炖20分钟 1最后用大火收汁，要收干所有汤汁，使其完全包覆在鸡脖表面。出锅装盘，用香菜点缀即可。

将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。

鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末（褒汤习惯了，其实也没多少血末）4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐（根据卤肉汁的多少，适量）5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。

油炸鸡脖子的做法

将鸡脖处理干净，然后剁成两个指节长的段。将处理好的鸡脖装入大碗中，加盐、糖、生抽、料酒、十三香粉抓匀，腌制一会儿。再倒入淀粉抓匀备用。将植物油倒入小锅中，烧热到四五成热，约120-150度左右。

步骤 鸡脖子用适量盐抓匀，串上千子。面粉，玉米粉，淀粉1比例加适量清水调匀。适量面包糠放容器中备用 鸡脖子放入调好的淀粉糊里，均匀裹上淀粉糊。

方法/步骤 去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉。鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右。面粉淀粉1：1，加水加少许油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好。