蓝莓酱的家常做法,蓝莓酱的家常做法视频

目录导读

• 1、自制蓝莓酱的方法
• 2、蓝莓果酱怎么做,我有蓝莓如何熬制果酱?
• 3、蓝莓果酱的做法,自制蓝莓果酱怎么做好吃
• 4、蓝莓酱如何制作?

自制蓝莓酱的方法

步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。

步骤一：买来两盒蓝莓，125 g一盒，刚好250克。准备清洗~步骤二：加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西~步骤三：加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓。步骤四：清洗后把淀粉水倒掉。

准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

真空密封法。将蓝莓果酱倒入干净无菌的玻璃瓶中，将瓶子口擦拭干净，紧紧拧上盖子。然后，在一锅烧开的水中，将密封好的玻璃瓶放入水中煮沸5~10分钟，再取出放置于晾凉的架子上自然冷却。

首先在盆里加清水，再加一勺盐，让蓝莓浸泡半小时左右就可以了。将蓝莓沥干水以后，然后装入面包机的桶内。然后加入糖，加入柠檬汁少许，然后用锡纸把桶口密封封好，防止蓝莓喷溅出来。

蓝莓果酱怎么做,我有蓝莓如何熬制果酱?

步骤一：买来两盒蓝莓，125 g一盒，刚好250克。准备清洗~步骤二：加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西~步骤三：加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓。步骤四：清洗后把淀粉水倒掉。

准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

做法步骤：第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

蓝莓果酱的做法,自制蓝莓果酱怎么做好吃

1、香草白兰地适量 自制蓝莓果酱的做法 步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。

2、准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

3、果酱的细砂糖也可以用冰糖代替，柠檬汁没有的可以不放，柠檬汁可以起到防腐作用，保存时间更久。 这个果酱的做法，只适合蓝莓这种小颗粒的水果，如果是别的，最好切开糖渍出水，再熬煮，口感更佳。

4、做法步骤：第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

5、做法 洗净蓝莓，洗蓝莓的时候跟洗葡萄什么一样，加点面粉类的（淀粉什么都可以），加一点水，让果子表面略微附着，轻轻揉捏按摩。最后冲洗干净，沥干。 蓝莓入锅，用勺子之类一切能捣碎的，将蓝莓捣碎。

6、材料准备：蓝莓300g、黄冰糖50g、柠檬汁少量、锅、清水等。新鲜的蓝莓倒入清水中泡洗干净，倒入锅中。大火翻炒至蓝莓爆浆。挤入几滴柠檬汁，加入黄冰糖，转小火熬煮。

蓝莓酱如何制作?

1、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。 把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。 洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。

2、步骤1 准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

3、小贴士：熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅。果酱制作过程中加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。

4、辅料：无 首先清洗蓝莓。然后蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。再然后撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。紧接着倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。最后趁热装进消毒的玻璃瓶即可。蓝莓果酱成品图。

5、新鲜的蓝莓倒入清水中泡洗干净，倒入锅中。大火翻炒至蓝莓爆浆。挤入几滴柠檬汁，加入黄冰糖，转小火熬煮。熬至黏稠即可，好吃的蓝莓果酱就做好了。蓝莓果酱保存方法 真空密封法。

6、蓝莓酱做法如下：材料：蓝莓500克，白糖250克，柠檬汁适量，盐一勺。首先在盆里加清水，再加一勺盐，让蓝莓浸泡半小时左右就可以了。将蓝莓沥干水以后，然后装入面包机的桶内。