怎么做竹筒饭！怎么做竹筒饭好吃

目录导读

将竹筒放入美的电蒸炉的中层。1选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。

烤竹筒饭原料：山栏香米750克、青竹筒1节。

开盖完成后，用水过一遍，把之前浸泡好的材料与洗后的蔬菜加入盐混合之后加入竹筒。盖上盖子用绳子绑住。步骤step 5 先烧水，待水温冒气时放入竹筒，大火蒸30分钟即可。文火60分钟（建议文火）文火香气扑鼻，糯米口感更佳。

竹筒饭的做法步骤浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。配料剁碎。糯米和剁碎的配料搅拌均匀。放白糖一勺。放入蚝油2勺。

清晨到竹林挑选最适合的竹筒，三节取中一节，边角料生火备用。

香米适量，青竹筒5个，腊肠500g，蘑菇200g，香油适量，食盐适量，酱油适量。将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去。

首先准备好所需食材。糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软。香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用。将泡好的米洗净，沥干水分。加入辅料丁。拌匀。加一勺蚝油。加一勺酱油。竹筒洗净。

竹筒饭制作方法如下：准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。

做法：将大南竹裁成两端有节的竹筒，在其一端捅一个洞，用水洗一下，例出。然后放入米和水（米和水的比例为1：5），不要装的太满，留5厘米空隙，用竹叶塞好竹筒口。

怎么做竹筒饭！怎么做竹筒饭好吃

主料：糯米250g。辅料：火腿肠2根、香肠1根、香菇4个。配料：白糖1勺、蚝油2勺、生抽3勺、干红葡萄酒3勺、食盐10克。竹筒饭的做法步骤浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。

1、大米提前浸泡，最好提前半天，做不到的话，三个小时也行，因为不浸泡的话，煮出来会夹生。准备新鲜竹筒，竹子当然是咱们会同的竹子最好了，把竹筒洗干净，泡好的大米放进竹筒，只放竹筒容量的1/3就可以了，不然竹子会被撑开。

2、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）火候。

3、调好的蛋液放入傣家小竹筒内，放入白参、云腿粒调拌均匀后上笼加竹筒盖小火蒸12分钟，上桌前撒上葱花、淋上香油即可。

4、工具的准备手套：需要一双，不管是前期准备竹子，还是后面烤竹筒饭的时候，都需要一双手套，就那种简单的线手套就行。

5、竹筒饭的做法步骤：11浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。竹筒饭的做法步骤：22准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。竹筒饭的做法步骤：33配料剁碎。竹筒饭的做法步骤：44糯米和剁碎的配料搅拌均匀。

1、竹筒饭材料选择选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。

2、竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米，这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人。先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制，放入锅中炒熟取出，与泰国香米一起拌匀。

3、竹筒蒸饭是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜等食材制成的美食。制作方法：先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。

4、用料：两头带结的竹筒，纵剖开。糯米半斤。豌豆三两。鸡腿肉二两。广味香肠二两。银耳两大朵，用温水泡发开。竹荪四棵，用水泡发开。笋尖三两，在沸水中煮几分钟。白糖一大匙。

5、烤竹筒饭原料：山栏香米750克、青竹筒1节。

竹筒饭材料选择选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。

烤竹筒饭原料：山栏香米750克、青竹筒1节。

海南竹筒饭的准备材料：糯米、大米、香肠、培根、玉米粒、蘑菇、胡萝卜。准备：糯米可以提前在水中浸泡4小时以上，大米可以浸泡半小时。香肠和培根可以切片，玉米粒可以解冻，蘑菇可以浸泡和切成丁，新鲜的玉米和蘑菇更好。

将竹筒放入美的电蒸炉的中层。1选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。